农业部副部长高鸿宾日前表示，去年年底以来，国内外主要农产品价格出现上涨，使农产品成为当前的一个热点和焦点问题。总的看，农产品价格上涨情况十分复杂，是多种因素综合作用的结果。
一是国内农产品价格受国际市场供求的影响在加大。今年国际小麦库存降至1976 年以来的最低点，其它大宗农产品供求也趋于偏紧，价格纷纷创历史新高。在全球化程度不断加深的今天，国际价格上涨会迅速通过进出口贸易及期货市场拉升国内价格。
二是国内农产品价格与其他产品及整个国民经济联动性在增强。石油、煤炭等初级产品价格上涨使得农资价格走高，进而增加农业生产成本，推动农产品价格上涨。与此同时，城乡居民消费水平不断提高，市场需求较旺，对农业生产发展提出了新的更高要求。
三是农产品价格存在逐级传导放大效应。农业产业链条长，涉及生产、加工、运输、批发、零售、消费等多个环节，农产品价格很容易被逐步放大。
四是国内农产品价格上涨存在明显的结构性。从今年情况看，猪肉、食用油价格上涨幅度较大，其他品种价格上涨幅度相对较小，农产品涨价的品种性、区域性、季节性、结构性影响比较明显。
此外，作为基础产品，农产品的价格波动和市场运行关系到整个国民经济的健康发展，关系到生产者和消费者的切身利益。农业部决定从11月开始，建立农产品市场监测预警信息月度发布会制度。
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