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    1958年8月25日,日清食品公司的创始人安藤百福(已故)销售了全球第一袋方便面——袋装“鸡汤拉面”。其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1971年增加了杯装方便面。 
    
    只需要一杯开水就可以填饱肚子,方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。到上世纪70年代,当日本国内消费出现增长停顿后,日清食品公司又开始向海外市场扩展,方便面事业越做越大。        
     
    据日清食品公司介绍,目前日本国内方便面生产厂家大约有20家,而全球范围内方便面生产企业到底有多少就不得而知了。去年方便面的全球销售量大约为979亿包,全世界平均每人消费15包。公司预测,如果消费量继续保持增长,10年后方便面的全球销量有望翻一番,达到2000亿包。 
    
    报道说,去年消费方便面最多的国家是中国,其后依次为印度尼西亚、日本和美国。 

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